临淄区十一月份市场价格分析及后市预测

11月份，据淄博市临淄区服务业发展中心价格监测数据显示：临淄市场价格整体运行平稳，其中：主粮价格基本稳定，猪肉价格涨势趋缓，鸡蛋价格基本持稳，“菜篮子”价格涨跌互现。具体运行情况综述如下:

    一、主粮价格基本稳定

小麦价格小幅震荡上行。本月小麦市场价格由月初的1.36元/斤震荡上行至1.40元/斤，涨幅2.94%。11月份受降雪及疫情等因素影响，终端面粉需求增加，面粉企业刚需不减，需求支撑下，小麦市场价格小幅震荡上行。预计后期小麦市场价格或将进入盘整阶段，小幅震荡前行。

玉米价格持稳前行。本月玉米市场价格由月初的1.28元/斤小幅涨至1.30元/斤，涨幅1.56%。综合来看，养殖业热度不减，生猪存栏量较为稳定，后市养殖饲用需求将对玉米市场价格起到一定支撑作用。预计后期随着玉米市场供应逐渐宽松，玉米市场价格或稳中偏弱运行为主。

    二、猪肉价格涨势趋缓

集贸精瘦肉由月初的16.1元/斤涨至月末的17元/斤，涨幅5.59%；五花肉由月初的15元/斤涨至月末的16元/斤，涨幅6.67%；去骨后腿肉由月初的14.8元/斤涨至月末的16.5元/斤，涨幅11.49%。综合来看，养殖利润空间恢复后，养殖户出栏变现意愿逐渐增加，生猪市场供应逐渐宽松，预计后市猪价上涨动力不足，猪价整体或将承压趋稳。

三、鸡蛋价格基本持稳

本月鸡蛋市场价格在月初、月末均基本维持在5.35元/斤，月中价格最高5.55元/斤。11月中旬后，随着气温逐渐稳定，产蛋率逐步恢复，加之在蔬菜价格强势上涨、居民备货情绪高涨、双十一电商备货增加等涨价因素消化后，鸡蛋价格持续上涨的动力不足。预计短期内蛋价或维持窄幅震荡调整态势。

四、“菜篮子”价格涨跌互现

本月蔬菜价格涨跌互现，整体以小幅上涨为主。受季节因素和天气影响，蔬菜市场供应趋紧且运输成本提高；因化肥及棚膜等生产资料价格上涨，大棚蔬菜种植成本提高，推高蔬菜价格。预计短期内，蔬菜市场价格整体高位运行，部分蔬菜价格仍有窄幅波动。

11月份部分蔬菜价格运行情况（单位：元/斤）