金岭回族镇以美食产业带动链式发展 探索富民强镇新路径

近年来，金岭回族镇积极探索“党支部领办合作社+规模养殖园区+养殖户”联动机制，建设360亩综合性养殖产业园区，引导养殖户在园区内发展肉牛养殖业，为全镇清真美食产业提供稳定优质原料保障。目前，园区肉牛养殖年存栏量达6000头，带动周边500余人从事肉类零售、深加工等关联行业。盘活镇域闲置房屋与土地资源，打造齐周路、金烯路两大美食街区，集聚各类餐饮商户190 余家，同步建成6900余平方米金岭驿乡村振兴综合体，设立特色美食品牌展示区，集中展销酱牛肉、清真糕点等30余种本土特色产品，构建起 “街区消费+综合体展示” 的线下产业承载平台。推出 “寻味金岭” 系列活动，绘制涵盖金岭豆腐、金岭烧饼、清真蜜食等品类的美食地图，扶持发展牛羊肉、豆制品、清真糕点等民族饮食经营主体400余家，孵化出 “日日鲜”、“赵大爷” 等一批人气特色店铺。目前，全镇年均吸引10万余名游客、网红打卡推介，全产业年均营业额突破1.5 亿元。