临淄区第八中学举办和煦春意浓劳动正当时活动

为培养学生爱生活、爱劳动的优良品质，帮助学生掌握日常基本劳动技能，临淄八中开展了和煦春意浓，劳动正当时劳动技能大赛。本次活动将民族文化特色、地域文化特色、五育融合、知行合一、传统与现代科技融合为一体，提高了学生劳动技能和综合素质。参加此次活动的领导嘉宾有:区教体局二级调研员王先伟、淄博七中党委成员副校长马永联、新店街道党工委副书记孙新刚、区教体局基教科科长徐洋、临淄八中党支部书记、校长赵世波、管仲小学党支部书记、校长蔡振华。教师、学生、家长代表400余人参加本次活动。

环节一：开幕式   

区教体局二级调研员王先伟宣布“临淄八中和煦春意浓，劳动正当时素质展演活动”开幕。

环节二：开始比赛

瞧！同学们切菜下锅、翻炒、装盘等样样精通刀、勺、铲、叉齐上阵油、盐、酱、醋搭配得当十八般厨艺尽显青春风采……在忙而不乱中奏响了锅碗瓢盆交响曲。

参加劳动技能大赛的领导对同学们的现场表现连连称赞。

环节三：传统美食制作

初一级部

展示的项目重点1：突出美食的地域特色。主要有四川的麻婆豆腐 、淄博烧烤、凉拌茄子、凉拌腐竹、手工水饺、水果拼盘。

展示项目重点2：突出江苏地域特色，主要有江苏徐州丸子汤、黄瓜拌油条、水果拼盘、临沂炒鸡、冻梨、水果蛋挞、番茄鸡蛋盖浇面。

展示项目重点3：突出东北、华北地区的特色春饼，山东地域特色的典型代表枣庄辣子鸡、东北拉皮、酸辣鱼、水果雕、玉米虾仁、凉拌杏鲍菇、蓝莓山药、菠萝咕咾肉。      

初二级部

展示项目重点1：突出陕西地域特色潼关肉夹馍、水果沙拉、孜然土豆、凉拌杏鲍菇、寿司、水果拼盘、水果雕、煎饼果子。

展示项目重点2：突出闽南地域特色油焖大虾、香煎豆腐、鱼香肉丝、兰州拉面、煎饼果子、凉拌皮蛋。

展示项目重点3：突出鲁西南地域特色烤肉、炸虾仁、水果拼盘等。

初三级部

展示项目重点1：毛血旺、水果拼盘、蛋挞、糖醋里脊。

展示项目重点2：突出河南地域特色胡辣汤、鲜花椒炒鸡、虎皮鸡蛋、土豆炒鸡肉、毛血旺、百香果饮料、猪肉白菜饺子、红烧肉、薯条、蛋糕。

展示项目重点3：突出东北地域特色东北乱炖、炸酱面、东北拉皮、京酱肉丝、水果拼盘等。

环节四：手工制作展示

手工制作项目各级部学生展示了叠千纸鹤、叠星星、折纸、十字绣、雕刻，剪纸、无土栽培豆芽和十字绣、

中国结编织、手工贺卡制作、简易小车、简易纸枪、手串制作等，培养了学生劳动技能，对于学生动手能力发展也有重要意义。

环节五：科技展区

科技展区展示的有四色3d打印机和高速3D打印机，会画画的机器人以及各种学生的奇思妙想科技作品。

环节六：评委打分

教师及家长代表组成的评委组根据菜肴的色、香、味等方面进行评分，从制作工序、切割形态、材料选择、作品成色、展演介绍等方面进行了逐一评判，评出了金牌奖、银牌奖、铜牌奖。

环节七：颁奖

参加技能大赛的领导为获奖选手颁奖。

临淄八中坚持把培养学生的劳动观念、劳动精神贯穿课程实施全过程，坚持以丰富开放的劳动项目为载体，有目的、有计划地组织学生参加日常生活劳动、生产劳动和服务性劳动，让学生动手实践、出力流汗，接受锻炼、磨炼意志，培养学生正确的劳动价值观和良好的劳动品质。此次学生劳动技能大赛让学生在体味烹饪乐趣的同时也锻炼了学生的合作能力，树立学生正确的劳动观，使学生在劳动中磨练意志，在身临其境中切身体会父母艰辛学会感恩，健康成长！