临淄区边河中学食品安全管理制度

一、严格落实从业人员健康管理制度，食品生产经营人员应当每年进行健康检查。

二、严格落实进货查验和索证索票制度，建立进货台账。

三、严格落实食品安全自查制度，定期对食品、食品原料及相关产品进行检查。

四、严格落实不合格食品退市制度，发现经营的食品不符合食品安全标准的，立即停止经营并下架。

五、严格落实餐饮具清洗消毒制度，做好餐饮具清洗消毒等工作。

六、严格落实食品贮存、保管、运输安全管理制度。贮存、销售生鲜食品和熟食制品，应当保证空间隔离，防止交叉污染。

七、严格落实食品添加剂管理制度，不添加非食用物质和滥用食品添加剂。