李钰瑾等代表：

你们提出的“关于进一步抓好食品安全工作的建议”收悉，现答复如下：

一、完善食品安全责任体系。成立区食品药品安全委员会，明确成员单位主要职责，加强基层食药安办建设，印发《临淄区镇（街道）食药安办规范化建设实施方案》，在3个镇办先行开展规范化建设，预计在2024年，12个镇（街道）全部建设成为规范化食药安办。完善基层治理方式，推进食品安全融入城乡社区网格化服务管理体系，建立“1+N+X”网格化管理模式，加强网格员培训，充分发挥隐患排查、信息上报等作用，打通食品安全监管最后一公里。落实食品安全“两个责任”分层分级包保工作要求，确定区、镇、村三级包保干部1065人，明确包保主体6983家，其中A级9家、B级54家、C级347家、D级6573家，建立包保责任清单，督促包保干部每季度开展督导，压实属地管理责任，2023年第一、二季度督导覆盖率均达到100%。全区56家食品生产经营企业配备食品安全总监，1148家企业配备安全员，对食品企业开展全覆盖培训，落实“日管控、周排查、月调度”制度，压实企业主体责任。

二、严把上市食品质量关。开展“三标”行动，指导食品生产企业落实“亮标承诺、对标生产、核标检验”要求，全区66家食品生产企业“三标”管理覆盖率达到100%；开展食品生产企业自有实验室检验能力规范提升，建成全市首家省级“共享实验室”，53家企业与第三方检验检测机构签订共享实验室协议，有效破解当前食品生产企业检验检测能力和水平不足的问题，确保上市食品合格率；推动智慧监管应用，企业通过“e点通”上传“七图一视频”，实现对食品生产企业、小作坊的可视化监管；依托巧媳妇、鼎辉、杠杠香面食经营部建成食品生产实训科普基地，对全区食品生产企业和食品小作坊开展食品安全培训，夯实食品生产环节监管基础。在生产环节全面推广应用“山东食链”，企业将食品相关信息录入系统，实现产品信息来源可溯、去向可追，目前，全区食品生产单位注册激活率达到100%。

三、加大食品安全检测力度。坚持以问题为导向，落实食品安全“抽检+快检”，有效防控食品安全风险隐患。一是加强食品安全监督抽检，我局通过委托第三方检测公司，严格按照食品安全国家标准以及《国家食品安全监督抽检实施细则》等有关规定，开展食品安全监督抽检工作，抽检信息全部上传国家食品安全抽样检验信息系统，并及时在临淄区政府网站公开，2020年以来，区市场监管局开展区级食品安全监督抽检7864批次，发现不合格食品218批次，整体合格率为97.2%，所有不合格食品已开展核查处置。二是提升食品快检能力，全区12个市场监管所、大中型商超、农贸市场、烧烤城等设立食品快检室，在农贸市场、农村大集等重点场所集中开展“你点我检”“你送我检”活动，让消费者“零距离”感受抽样检验过程。目前，正进一步完善智慧快检体系，建设临淄区食品安全快检平台，将大中型商超、农贸市场、烧烤城等重点区域的快检设备统一接入平台管理，实现快检数据的实时上传。

四、开展“线上线下”协同宣传。联合区融媒体中心开办“市场监管在行动”栏目，区市场监管局微信公众号设立食品安全专栏，及时宣传食品安全监管取得的进展与成效；组织开展“食品安全宣传周”“学校食堂开放日”“你点我检”网络直播等活动，在全区12个镇街道设立食品安全宣传街，村居设置食品安全宣传栏，深入开展食品安全科普宣传，普及食品安全科学知识，引导群众自觉尊法守法，提高维权能力和科学素养，营造浓厚的食品安全社会共治氛围。

五、严厉打击食品安全违法行为。近年来，针对社会关注度高、群众反映强烈以及食品安全基础薄弱区域等重点问题、重点品种、重点区域，持续开展食品安全放心工程建设攻坚行动、“守查保”行动、民生领域案件查办“铁拳”行动等，2020年以来，查处食品违法案件349起，同时，加大违法行为曝光力度，行政处罚信息在区政府网站公开，并纳入国家企业信用信息公示系统。以守信激励和失信惩戒为抓手，实施食品安全“红黑榜”公示制度，目前，发布红黑榜63期，其中红榜单位99家，黑榜单位93家，通过“红”“黑”对比，倒逼企业规范生产经营行为。

感谢您对食品安全工作的关心和支持，我局将继续落实“四个最严”，加强智慧监管，全面提升食品安全监管水平，建设高品质“食安临淄”，也希望您继续监督和支持我们的工作。

临淄区市场监督管理局

2023年6月30日