全市食品安全事故应急演练在临淄举行

 

 

为进一步提升应对突发食品安全事故的处置能力，12月29日，淄博市2022年食品安全事故应急演练在临淄举行，市食药安办副主任、市市场监管局副局长荆刚参加演练并讲话。

 

 

 

 

本次食品安全事故应急演练由山东省委党校栾盛磊教授指导，采用观看模拟视频和桌面推演相结合的方式，模拟一起学生在学校食堂就餐后，出现恶心、腹痛、腹泻等症状，疑似发生群体性食物中毒事件，启动Ⅳ级响应程序并随着事件升级为Ⅲ级响应的过程。演练过程对事件报告、分级响应、事故调查、危害控制、舆情应对、后期处置等阶段进行了全面模拟，展现了突发事件应急处置的全环节、全过程，锻炼了食品安全应急处置队伍。

 

 

荆刚强调，一要坚决守住不发生区域性、系统性风险的底线，按照食品安全“党政同责”和“四个最严”的要求，以食品安全分层分级包保工作为契机，严格落实属地责任、主体责任、监管责任，切实提高食品安全监管能力和水平。

二要牢固树立全程防范、全员应急的工作理念，着力加强应急管理体制、机制建设，完善应急预案体系，提升监测预警、快速反应、舆情应对、统筹协调四项能力，确保一旦发生突发事件，能够快速、有效处置，将损失和影响降到最低。

三是要经常性开展食品安全事故应急演练，通过演练检验和强化食品安全事故应急准备、组织、协调和应急响应能力，检验食品安全应急预案的实施过程是否科学、合理和具有可操作性，通过总结和评估演练结果，进一步完善应急预案，切实提升突发事件应对能力。