区政协到区市场监管局开展“强化食品全链条监管 保障群众舌尖安全”专题协商活动

10月25日，区政协到区市场监管局开展“强化食品全链条监管 保障群众舌尖安全”专题协商活动，区政协党组副书记、副主席刘恩慧，相关委办负责人，部分政协委员，区教体局、区民政局、区农业农村局、区质量检验检测中心主要负责同志及分管负责同志参加活动，区市场监督管理局党组书记、局长王利民陪同。

 

 

 

 

协商组一行先后到玄龄小学、鱼盐里综合商业体、稷下市场监管所实地调研，随后到区市场监管局召开座谈会。

会上，区市场监管局党组书记、局长王利民通报了全区食品全链条监管工作开展情况，各局领导、相关政协委员围绕食品安全监管工作存在问题、下一步工作打算进行协商讨论。

区政协党组副书记、副主席刘恩慧高度评价全区食品安全工作，他强调，要提高政治站位，积极履行好政协委员职责，尤其要正确看食品安全中存在的问题，要树立信心，着眼大局，用数字说话。要提高赋能，建立良好协商机制。努力推进“有事多商量·齐商量”协商平台建设，围绕打造“1+12+N”三层级协商平台，依托委员议事厅、委员联络室、委员工作室等载体，推进政治协商与基层协商有效衔接，充分发挥助推食品安全工作政协优势，共同把食品安全这项民生工程做得更加扎实有效，确保人民群众舌尖安全。

今年以来，在区委、区政府的正确领导下，全区食品安全工作以“四个最严”为遵循，以“党政同责”为引领，不断提高从农田到餐桌全过程监管能力，提升食品全链条质量安全保障水平，全区食品安全形势总体稳中向好，顺利通过省级食品安全区复审，在全市食品安全工作评议中取得A级等次。

严管生产过程

开展食品安全公开承诺工作，采取责任约谈、风险警示等措施，对全区食品生产企业实施分级分类监管；深入开展亮标承诺、对标生产、核标出厂“三标”行动，全区48家生产企业落实“三标”管理，依托山东众信食品检测公司建成全省首家市级“共享实验室”，与全市143家食品生产企业签订合作协议，有效破解食品生产企业建设检测室成本高、缺乏专业人才等共性难题，全市现场观摩会在我区召开，省市场监管局食品生产处李小齐处长到我区调研，对临淄共享实验室建设及“三标”落实情况给予了高度赞扬。

严管流通环节

加强食品供货商管理，对食品批发经营者实施重点监管，对全区食品销售者实行风险分级动态管理。落实校园周边食品安全网格化监管责任，建立校园周边食品安全网格片区22个，配备基层监管网格员61人。推行食用农产品批发市场“驻场监管、‘快检+互联网’、月抽检、扫码追溯、半年检查”五项制度，市场内业户“山东菜场”注册使用率100%，创建省级规范化农贸市场3家。

推进餐饮提升

持续实施校园食品安全守护行动，学校（幼儿园）食堂量化分级B级（良好）以上达到100%，季度检查覆盖率达到100%；全力推进餐饮质量安全提升行动，持证餐饮服务单位风险等级评定率达到100%，大中型餐饮服务单位“清洁厨房”率达到100%；打造遄台路、鱼盐里等餐饮食品安全示范街区，落实“五净”标准，推行“4D”管理模式，提升“互联网+明厨亮灶”，以“标准促提升”“示范促引领”，全面提升餐饮单位食品安全管理水平；引入第三方专业监管力量，对全区90余餐饮单位和145家校幼食堂开展食品安全监督测评；落实网络订餐“线上线下”同步监管，全面推行“食安封签”。

加强智慧监管

以标准化、信息化“两化”融合为支撑，稳步推进基层一体化监管平台运用，实现食品安全移动监管执法；推进“互联网+明厨亮灶”建设，全区145家校幼食堂、13家养老机构食堂、328家餐饮服务单位、8家食品小作坊、6家大中型商超接入平台，实现监管部门和社会公众对企业的实时监督；全面实施“山东食链”推广应用，全区食品生产经营单位注册激活率达到100%，2542家单位上链使用，其中食品销售单位、校幼食堂和中央厨房上链使用率达到100%，实现“来源可溯、去向可查、责任可追”。

落实“四个最严”

持续开展食品安全放心工程建设攻坚行动、“守查保”行动、食用农产品“治违禁、控药残、促提升”行动、民生领域案件查办“铁拳”行动等，2022年，区市场监管局完成四级食品抽检2682批次，对不合格产品，已全部开展核查处置，采取执法办案手段，督促不合格食品生产经营者依法处置不合格食品，消除食品安全风险；推行食品安全“红黑榜”信息公示制度，发布“红黑榜”36期，整改提升71家；查办一般程序食品违法案件99起，有力地震慑了食品安全领域违法行为。

下一步

我区将推动落实食品安全属地管理责任，督促企业严格落实食品安全主体责任；聚焦农兽药残留超标、校园及周边食品安全等问题，持续开展食品安全放心工程建设攻坚行动；依托城乡社区网格化服务管理机制，发挥行业协会、新闻媒体、社会公众作用，构建社会共治格局。