临淄区市场监督管理局2024年度食品药品安全工作情况

2024年，全区食品药品安全工作严格落实“四个最严”要求，压紧压实“两个责任”，持续强化全链条风险管控，完善食品药品安全治理体系，全区食品药品安全形势总体稳中向好。现将工作情况汇报如下：

一、全区食品药品安全工作情况

（一）坚持高位推进，压实责任链条。召开区食药安委全体会议，修订食药安委工作规则，健全督促落实、责任约谈等各项制度，切实发挥区食药安办牵头抓总作用，召开多层级、跨部门风险会商会议，在重点领域强化执法联动，从“条线监管”转变为“综合监管”，推动部门协同履责。

（二）坚持“三化”监管，筑牢安全防线。一是推进标准化监管，落实食品生产企业“亮标承诺、对标生产、核标出厂”管理要求，建立食品生产实训科普基地，对食品生产企业和小作坊进行指导培训。督促食品生产企业和食品小作坊进行“三标”管理，指导食品生产企业按照GB 14881要求，落实食品生产安全主体责任，有效提升食品生产环节规范化管理水平。对集中供餐单位实施精准帮扶，指导齐福园建立4D管理体系（整理到位、责任到位、执行到位、培训到位），提升企业食品安全管理水平。二是推行网格化监管，将食品安全融入全区社会综合治理大网格，坚持一户一台账、一月一覆盖“四个一”原则，网格员进行食品安全巡查，实现食安有人抓、巡查有依据、问题有反馈、整改有闭环。三是推动智慧化监管，实施“六统一”管理，区市场监管局发挥全市智慧市场监管统一指挥调度管理系统应用试点单位的优势，依托智慧市场监管一体化平台，整合全区主体数据，构建食品药品安全“监管网”，确保监管无死角、全覆盖。突出“可追溯”监管，打通畜禽产品信息化追溯，在全区肉类供货商、重点餐饮单位应用畜禽肉追溯系统。推行“互联网+”监管，全区学校（幼儿园）食堂、养老机构食堂、大中型餐饮单位实现“互联网+明厨亮灶”，食品生产主体通过“七图一视频”实现远程非现场监管。

（三）坚持“二检”结合，提升监管效能。强化食品监督抽检，针对市场需求量大、风险隐患多、群众关注度高的食品，组织开展学校食堂、节日市场、集中用餐单位等专项抽检。建设临淄区食品安全快检平台，将全区大中型商超、农贸（农批）市场、烧烤城、美食城、市场监管所的食品快检设备实时接入系统，每天食品快检结果自动上传，实现快检信息即时推送，不合格食品第一时间处置。

（四）开展专项整治，保持高压态势。聚焦校园食品安全，“检”、“查”结合，对全区学校（幼儿园）食堂、集中供餐单位、大宗食材供货商开展全覆盖检查，全力保障学生用餐安全。聚焦新业态监管，指导网络订餐业户进行全面整改，有效化解食品安全风险。强化校外托管机构监管，9部门联合印发《临淄区学生校外托管机构专项整治提升行动工作方案》，各部门、镇（街道）联合开展全覆盖集中检查，逐户规范提升，推行校外托管机构安全风险分级管理，对托管机构实行动态管理，强化监督检查，完善规范管理长效机制。

（五）坚持四个重点，保障药品安全。深入实施药品安全巩固提升行动，持续推进药店“六统一”规范化建设及“教考式”监管，聚焦城乡结合部等重点区域、集采药品等重点品种、医美行业等重点单位、网络销售等重点环节“四个重点”，加大药械化经营使用单位检查力度。加强不良反应报告监测工作，区市场监管局被评为省级药品安全监测工作先进集体和市级药械化不良反应监测先进集体，并在全市工作会议上作典型发言。

（六）强化正面引导，形成共治合力。一是推动企业培训“全覆盖”，抓住食品安全总监、食品安全员等“关键少数”，坚持“线上+线下”、“集中培训+约谈指导”、“理论培训+现场观摩”相结合，实现食品生产经营主体培训考核全覆盖。二是推动执法培训“常态化”，组织食药安委成员单位召开全区食品安全培训会议，食药安办主任上讲台，对“从农田到餐饮”全链条监管进行培训，有效提升食品安全监管履职意识和履职能力。三是推动社会共治“全参与”，打造线上宣传品牌，联合区融媒体中心开办《市场监管在行动》栏目，发挥主流媒体舆论引导作用。打造线下宣传阵地，建成晏婴公园食品药品安全科普教育基地，打造遄台路齐文化食安彩绘，常态化开展食品药品安全“五进”、“你点我检”、“餐饮安全你我同查”等活动，实现食品药品安全宣传“由点扩面”。提升社会监督效果，聘请人大代表、政协委员、企业代表等担任市场监管行风监督员，助推全区食品药品安全监管工作。

二、下一步工作打算

（一）坚持责任严压。压实部门责任，健全部门协调联动制度，完善定期会商调度机制，推进“三安联动”，强化行刑衔接，针对重点领域开展专项整治。压实属地责任，深化网格化监管，持续推进“两个责任”落实。压实企业主体责任，督促食品生产经营企业严格落实从业人员管理、进货查验记录、“日管控、周排查、月调度”等食品安全管理制度。

（二）坚持过程严管。在食品生产经营领域，坚持“三化两检一专” 工作机制，开展标准化、智慧化、网格化监管，强化快检和抽检，针对性开展专项整治，突出重点领域、关键环节，实施培训指导、自查自纠、督导检查、警示约谈、执法倒逼、规范提升“六步工作法”，实行穿透式监管，推进全链条、全环节、全要素追溯，排查风险隐患，守牢食品药品安全底线。

（三）坚持风险严控。推动社会共治，持续发布食品安全“红黑榜”，推进“你点我检”常态化，强化公众参与、群众监督，用好市场监管行风监督员，助力解决食品药品领域突出问题。强化风险隐患排查，持续发挥外卖骑手等新业态新就业群体作用，协助监管部门排查食品安全风险隐患，以小窗口窥斑见豹，从而解决食品药品安全监管中的难点和痛点。