淄博临淄：猪肉价格偏强运行，鸡蛋价格稳中回落

5月份，据淄博市临淄区服务业发展中心价格监测数据显示：临淄市场总体价格运行在合理区间，其中，主粮价格基本稳定，猪肉价格偏强运行，鸡蛋价格稳中回落，蔬菜价格整体回落。具体运行情况综述如下:

    一、主粮价格基本稳定

    玉米价格高位持稳前行。本月玉米贸易商收购价格基本维持在1.39元/斤。综合来看，产区玉米整体供应稳定，且随着猪价价持续回升，养殖业玉米饲用需求随之小幅回升，深加工及饲用需求刚需不减，预计短期内玉米市场价格将继续高位持稳前行。

    小麦价格高位坚挺运行。本月小麦市场价格基本维持在1.66元/斤。进入5月中旬，南方部分地区新麦陆续入市，贸易主体积极收购推动小麦市场价格高位运行。随着小麦上市量逐渐增加，小麦市场阶段性供应偏紧局面将逐步缓解，预计短期内小麦市场价格整体高位震荡前行。

    二、猪肉价格偏强运行

    生猪月末价格8.0元/斤，较月初的7.6元/斤上涨0.4元/斤，涨幅5.3%。集贸精瘦肉月末市场价格16元/斤，较月初的15元/斤上涨1元/斤，涨幅6.7%；五花肉月末市场价格14.5元/斤，较月初的14元/斤上涨0.5元/斤，涨幅3.6%；去骨后腿肉月末市场价格15元/斤，较月初的14.5元/斤上涨0.5元/斤，涨幅3.4%。目前养殖饲用成本仍处高位，饲用成本持续高企将在一定程度对后市猪价形成一定底部支撑。综合来看，终端肉类市场需求依旧低迷，生猪市场整体供应充足，预计后市猪价继续上涨动力不足。

三、鸡蛋价格稳中回落

集贸鸡蛋月末市场价格5.45元/斤，较月初的5.7元/斤下跌0.25元/斤，跌幅4.4%。综合来看，气温逐渐升高，鸡蛋在各环节的储存难度增加，加之整体蔬菜价格转弱对蛋价形成拖累，预计短期内鸡蛋价格以偏弱走势为主。

四、“菜篮子”越拎越轻

随着天气转暖，蔬菜成熟期缩短，上市量增加，蔬菜供给总体有保障，需求总体稳定，符合季节性下跌规律。预计短期内蔬菜价格仍将以稳中回落为主。

5月份集贸部分蔬菜价格运行情况（单位：元/斤）